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cerveza archivos | Blog Bioselecta

28

Ene
2016

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In Cultura BIO

By bs_admin

Los beneficios de la cerveza

On 28, Ene 2016 | No Comments | In Cultura BIO | By bs_admin

Nutrientes y sus beneficios para la salud

Científicos españoles y europeos destacan los efectos beneficiosos para la salud del consumo de cerveza, como la prevención de problemas cardiovasculares y respiratorios. Eso sí, siempre con moderación.

 

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Cerveza Beauty ecológica

Vitaminas y ácido cólico

Vitaminas del grupo B: tiamina, riboflavina, Ácido pantoténico, piridoxina, biotina, mesoinisitol, cianocobalamina y niacina.

También contiene Ácido fólico y sus derivados procedentes de la malta. Es una vitamina del grupo B esencial para el mantenimiento de la vida celular, para el crecimiento y formación de nuevos tejidos.

 

Polifenoles

Los polifenoles son antioxidantes naturales, protegen contra enfermedades cardiovasculares. 

Además posee potentes antioxidantes que protegen contra el envejecimiento prematuro y contra el desarrollo de ciertos tipos de tumores.

El lúpulo de la cerveza tiene efecto bactericida y antiinflamatorio.

 

Fibra

La fibra soluble contenida en la cerveza evita el estreñimiento y contribuye a la disminución de la hipercolesterolemia. La ingesta normal recomendada de fibra dietética es de 30gr/día, de los que un tercio debe ser fibra soluble. Ayuda por tanto a regular los niveles de colesterol.

 

Minerales

La cerveza es rica en minerales, sobre todo magnesio, fósforo y potasio. Al mismo tiempo, su contenido en sodio es muy bajo. Esto ayuda a prevenir enfermedades del sistema cardiovascular a la vez que tiene un importante efecto diurético.

El silicio también desempeña un importante papel, favorece los procesos de formación ósea, previene la osteoporosis al evitar la pérdida de densidad ósea y promueve la formación de colágeno.

Por otra parte, el silicio también parece estar implicado en el mantenimiento de una buena salud cerebral.

 

Maltodextrinas

La cerveza contiene maltodextrinas naturales, carbohidratos complejos de absorción lenta, que se metabolizan liberando progresivamente unidades de glucosa, esto ayuda a evitar hiperglucemias, habituales en muchas embarazadas o en casos de deshidratación en deportistas.

 

 

cerveza calorías

Calorías de la cerveza

Y además… la cerveza es baja el calorías

Si después de todos estos factores resulta que también te encanta su sabor, todavía lo tienes más fácil. Desterramos el mito de la “barriga cervecera”. La aportación calórica de la cerveza es muy baja: una caña de 200 ml. tiene tan sólo 90 Kcal (un vaso de leche entera contiene 124 kcal y una copa de vino unas 200 cal.). Así que si tenemos clara esta información y llevamos una alimentación equilibrada junto con ejercicio físico, el consumo de cerveza se convierte en un sano placer.

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