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alimentación archivos | Blog Bioselecta

28

Ene
2016

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In Cultura BIO

By bs_admin

Los beneficios de la cerveza

On 28, Ene 2016 | No Comments | In Cultura BIO | By bs_admin

Nutrientes y sus beneficios para la salud

Científicos españoles y europeos destacan los efectos beneficiosos para la salud del consumo de cerveza, como la prevención de problemas cardiovasculares y respiratorios. Eso sí, siempre con moderación.

 

Cerveza Beauty

Cerveza Beauty ecológica

Vitaminas y ácido cólico

Vitaminas del grupo B: tiamina, riboflavina, Ácido pantoténico, piridoxina, biotina, mesoinisitol, cianocobalamina y niacina.

También contiene Ácido fólico y sus derivados procedentes de la malta. Es una vitamina del grupo B esencial para el mantenimiento de la vida celular, para el crecimiento y formación de nuevos tejidos.

 

Polifenoles

Los polifenoles son antioxidantes naturales, protegen contra enfermedades cardiovasculares. 

Además posee potentes antioxidantes que protegen contra el envejecimiento prematuro y contra el desarrollo de ciertos tipos de tumores.

El lúpulo de la cerveza tiene efecto bactericida y antiinflamatorio.

 

Fibra

La fibra soluble contenida en la cerveza evita el estreñimiento y contribuye a la disminución de la hipercolesterolemia. La ingesta normal recomendada de fibra dietética es de 30gr/día, de los que un tercio debe ser fibra soluble. Ayuda por tanto a regular los niveles de colesterol.

 

Minerales

La cerveza es rica en minerales, sobre todo magnesio, fósforo y potasio. Al mismo tiempo, su contenido en sodio es muy bajo. Esto ayuda a prevenir enfermedades del sistema cardiovascular a la vez que tiene un importante efecto diurético.

El silicio también desempeña un importante papel, favorece los procesos de formación ósea, previene la osteoporosis al evitar la pérdida de densidad ósea y promueve la formación de colágeno.

Por otra parte, el silicio también parece estar implicado en el mantenimiento de una buena salud cerebral.

 

Maltodextrinas

La cerveza contiene maltodextrinas naturales, carbohidratos complejos de absorción lenta, que se metabolizan liberando progresivamente unidades de glucosa, esto ayuda a evitar hiperglucemias, habituales en muchas embarazadas o en casos de deshidratación en deportistas.

 

 

cerveza calorías

Calorías de la cerveza

Y además… la cerveza es baja el calorías

Si después de todos estos factores resulta que también te encanta su sabor, todavía lo tienes más fácil. Desterramos el mito de la “barriga cervecera”. La aportación calórica de la cerveza es muy baja: una caña de 200 ml. tiene tan sólo 90 Kcal (un vaso de leche entera contiene 124 kcal y una copa de vino unas 200 cal.). Así que si tenemos clara esta información y llevamos una alimentación equilibrada junto con ejercicio físico, el consumo de cerveza se convierte en un sano placer.

BioSelecta. Natural is Better

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11

Dic
2013

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Men sana et corpore sano

On 11, Dic 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

¿Te gustaría dormir mejor, sentirte más tranquilo, mejorar tu estado de ánimo, aumentar tu energía? Muchos estudios han demostrado que el ejercicio aeróbico produce constantemente estos beneficios. Además los efectos secundarios son positivos porque mejora la concentración, la memoria, se pierde peso, baja el colesterol, se reduce la presión arterial, se mejora el rendimiento sexual, incluso se mejora la autoestima. Con todo esto, aumenta la sensación de placer y bienestar, por lo que el hacer ejercicio se convierte en un hábito.images

Se ha comprobado que las personas que hacen ejercicio regularmente son personas más felices y más productivas de lo que eran antes de comenzar a hacer ejercicio. Tan pronto como comienzas a hacer un poco de ejercicio, los niveles neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo, como la serotonina, la dopamina y la norepinefrina se incrementan. Psicológicamente, tu mente se libera de preocupaciones e inquietudes, mientras que lo que haces ofrece sensación de logro y mayor autoestima cuando has terminado.

¿Sabías que más de 40 tipos diferentes de hormonas endorfinas-estrés que calman el cerebro, se liberan durante el ejercicio intenso? Con el tiempo, el ejercicio en realidad estimula el nacimiento de nuevas neuronas.

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05

Dic
2013

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Con energía

On 05, Dic 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

Si tienes cansancio, te encuentras débil, con fatiga, te explicamos brevemente qué alimentos te pueden aportar saciedad y energía, sin que tu dieta se vea alterada. Y es que, nos gusta estar activos, a tope, para dar lo mejor de nosotros.

En primer lugar, la avena como contiene bastante fibra dietética, te permite que te encuentres con la “panza llena y el corazón contento”. Esto se debe a que contiene un alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales.

El yogurt alivia síntomas del síndrome de fatiga porque uno de sus componentes, el triptófano, es precursor de la serotonina. También es muy bueno porque contiene vitamina B y C, además de calcio. Por otra parte, es importante que tu organismo se oxigene y funcione de forma óptima. Para ello, lo ayudaremos si tenemos una buena digestión, así que una ración de espinacas y legumbres que aportan proteínas y fibra.

pájaro-verdeY otro “bioconsejo”  sería comer a mitad de mañana o tarde unos snacks de frutos secos porque son muy energéticos y ricos en grasas y en proteínas.

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04

Dic
2013

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Un poco de belleza en tu pelo y uñas

On 04, Dic 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

Muchísimas personas nos preocupamos por mantener hermosos el pelo y las uñas. Así que hemos decidido explicar algunas claves para conseguirlo. A continuación, indicamos qué sustancias debes incluir en tu dieta para mantenerlos sanos.

1393457_10151657820842382_418615757_o (1)Tanto el pelo como las uñas están hechos de proteínas, por lo tanto, es importante comer mucha proteína. Los alimentos que contienen mayor concentración de proteína son los de origen animal tales como el huevo, la leche, la carne, el pescado, etc.

El zinc es otro de los minerales indicados para el grosor y la longitud del pelo y las uñas. Para obtenerlo debes consumir ostras, nueces, huevos, almejas, anchoas, atún, germen de trigo, bebidas de soja, legumbres, queso, carnes y setas.

Si, además, has observado que tus uñas tienen unas manchitas blancas, es porque te falta hierro. Por lo tanto, es bueno que comas cereales integrales, frutos secos, legumbres, verdura, hígado, pescado, carne, incluso levadura de cerveza. Y mucha vitamina C presente en los cítricos. Por otra parte, para que tus uñas y pelo crezcan y sean resistentes, no olvides consumir yodo. El cual lo puedes encontrar en los frutos del mar.

Por último, el calcio también es muy importante en la constitución de nuestras uñas, pelo, huesos, dientes y demás partes de nuestra estructura. Consíguelo por medio del consumo de aguas con calcio, pescados, frutos secos, legumbres y derivados de la leche.

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02

Dic
2013

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La base de nuestra existencia

On 02, Dic 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

La alimentación ecológica es nuestra razón de ser. Y es que, son varias las características que definen a nuestros alimentos.

En primer lugar, diremos que son más saludables ya que están libres de residuos tóxicos como pesticidas o insecticidas. Tampoco contienen aditivos sintéticos por lo que no provocan problemas en la salud como la osteoporosis, migrañas, alergias, Parkinson, etc., permitiendo el equilibrio, siendo ricos en nutrientes. Para el consumidor final resultan mucho más sabrosos y recuerdan sabores ancestrales.

Por otra parte, son sostenibles con el medio ambiente y evitamos la contaminación de la tierra, el agua y el aire ya que producen menos dióxido de carbono, previenen el efecto invernadero y ayudan al ahorro energético por el aprovechamiento al máximo de los recursos renovables. Así que podemos decir que los alimentos eco contribuyen a la preservación del ecosistema y al desarrollo rural.

Por último, añadiremos que tienen máximos niveles de calidad puesto que todos los agentes que intervienen en la cadena agroalimentaria están sujetos al control e inspección de las materias primas utilizadas, el proceso de elaboración, el envasado y el etiquetado.bio isoeco venta online productos ecologicos

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19

Nov
2013

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Temporada de castañas

On 19, Nov 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

Llegado este tiempo, no podemos olvidarnos de un fruto típico de esta estación como es la castaña. Y es que, con este frío lo que más nos apetece es sentarnos junto a una  chimenea a comer unas pocas castañas.

castañas-asadasAdemás de tener un sabor agradable, están llenas de nutrientes y de beneficios para nuestro organismo. Entre otros, podemos destacar su alto contenido en hidratos de carbono, por lo que mantenemos unos niveles de energía estables y también contiene mucha fibra, por lo que ayuda a reducir el colesterol estabilizando los niveles de azúcar en la sangre, a la vez que reduce el riesgo de estreñimiento

Por otra parte, la vitamina B que contienen las castañas ayuda a producir glóbulos rojos, descomponer proteínas, carbohidratos y grasas para obtener energía, promover la salud de la piel y mejorar la función cerebral. Todo esto hace que el riesgo de tener enfermedades se reduzca y nuestros huesos se fortalezcan.

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31

Oct
2013

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Nuestras mascotas también consumen ecológico

On 31, Oct 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

A medida que la gente nos preocupamos más por una alimentación sana, también queremos que nuestras mascotas la tengan. Por eso, lo orgánico ha pasado a ser un requisito imprescindible en la alimentación de nuestros animales y su salud es siempre la máxima prioridad para el dueño de una mascota.

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De este modo, la producción de alimentos orgánicos para mascotas se está convirtiendo en un plan de negocio de moda ya que son varias las pequeñas empresas que se están dedicando a este target.

El mercado americano es el pionero en esta tendencia debido a que los estadounidenses encuentran una verdadera razón para este cambio, ni más ni menos, es la de querer humanizar a sus mascotas, comprando alimentación humana.

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30

Oct
2013

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Nos sumergimos en la selva

On 30, Oct 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

El producto elegido como alimento ecológico en el día de hoy, es el huasaí (también denominado açaí), fruto de la selva sano y nutritivo, conocido en Brasil como el fruto de los surfistas que es rico en antioxidantes y omegas y tiene efectos beneficiosos y energizantes para la piel y la sangre.
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El huasaí, originario de Perú, es de color oscuro y su sabor es exquisito. La abundancia de antioxidantes hace que este producto cumpla con funciones como proteger y prolongar la vida. Por este motivo, los pueblos amazónicos lo consideran como “el fruto de la vida”.
Además de la utilización como alimento o bebida, tiene otros usos comerciales. Las hojas del huasaí son usadas para hacer sombreros, cestos, escobas y paja techo. Asimismo, sus semillas molidas sirven para alimentar al ganado.

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16

Oct
2013

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Día Internacional de la Alimentación

On 16, Oct 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Internacional de la Alimentación cuyo fin es erradicar el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Este día fue proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El tema elegido este año es “Los Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”.

Actualmente, la situación mundial en la que nos encontramos nos indica que se necesita un desarrollo general para que haya una reducción sostenida del hambre. Por eso, el crecimiento agrícola es muy importante, ya que muchos países pobres dependen de la agricultura y de actividades asociadas para subsistir.

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Por otra parte, la desnutrición de estos países contrasta con los países en que su alimentación es excesiva e inadecuada, provocando problemas de salud como la obesidad, la hipercolesterolemia, las caries o la diabetes.

Finalmente, apuntar que la alimentación es fundamental para la supervivencia humana y es imposible vivir sin comer nada o comiendo “comida basura”.

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15

Oct
2013

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¿“Eco” emprendimiento?

On 15, Oct 2013 | No Comments | In Sin categoría | By bs_admin

Ante la situación actual del mercado laboral, parece que la única salida es emprender o lo que es lo mismo, crear tu propia empresa.

Nos hemos propuesto emprender en verde debido a que mucha gente, al quedarse en desempleo o al no estar contenta con sus actuales puestos de trabajo, ha decidido crear huertos urbanos. Así pues, la agricultura ecológica toma impulso como negocio en el entorno rural junto con otros servicios que en las urbes son más demandados tales como consultoría medio-ambiental, movilidad sostenible y eficiencia energética.1381364735_385968_1381365729_noticia_normal

Agustín Valentín-Gamero, fundador de Enviroo (portal de búsqueda de empleos verdes),  nos da 10 claves para iniciar la aventura de crear una empresa verde. http://enviroo.com

 

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